Главная > Полезные советы > Эта история СВЧ многим неизвестна

Полезные советы

Несколько советов по использованию машинки для стрижки

Эта история СВЧ многим неизвестна

Как обратить на себя внимание?

Моем голову по бабушкиным рецептам

Несколько полезных советов при глажении

Как выбрать пылесос?

Полезные советы

Эта история СВЧ многим неизвестна

Новая эра на кухне началась, когда американский инженер П. Б. Спенсер при исследовании работы излучателя СВЧ-волн - магнетрона - обнаружил, что при определенной частоте излучения наблюдается интенсивное выделение тепла. В 1945 году Спенсер получил патент на использовании микроволн в приготовлении еды, а в 1949 году по его патенту в США были произведены первые микроволновые печи для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов.

В 1962 году было налажено массовое производство бытовых микроволновых печей. Нельзя сказать, что их сразу встретил ажиотажный спрос. Массовое сознание настораживали сверхвысокие частоты (СВЧ). На самом деле все не так страшно. Приготовления пищи при помощи микроволновой печи - это электромагнитное возбуждение содержащихся в продуктах молекул воды. Мгновенно проникая, допустим, в глубину куска мяса, волны поглощаются содержащимися в нем молекулами воды. От этого молекулы возбуждаются, их тепловые колебания усиливаются, они сталкиваются друг с другом. А это и есть причина повышения температуры. Такое же усиление колебаний и столкновения молекул происходят, если традиционно поставить пищу на огонь. С той разницей, что от огня возбуждение молекул медленно передается от наружных слоев к внутренним, зато микроволновая энергия мгновенно проникает на глубину от 2,5 до 5 см (поэтому более толстые куски лучше разрезать).

Креветки чесночные

Для рецепта вам потребуется:
- зеленые королевские креветки - 24 шт.
- оливковое масло - 200г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.

Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты при 100%, добавить мелко накрошенный чеснок и тушить еще 1 минуту на том же уровне. Помешивая смесь, добавить креветок и тушить 4-6 минут при 70%, помешивая каждую минуту. Посыпать петрушкой. Подавать в отдельных тарелках с чесночным хлебом.

Рыба, запеченная с брокколи

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба - 600г
- капуста брокколи - 400г
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соус (лучше готовый из крабов) - 1 стакан
- соль, перец - по вкусу

Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить в посуду и сверху обложить брокколи. Готовить под крышкой при полной мощности 10-13 минут. Дать немного отстояться, около 4 минут. В отдельной посуде смешать соус, лимонный сок, соль, перец. Прогреть в печи 5-6 минут при полной мощности, еще раз перемешать. Соусом полить рыбу перед подачей на стол.

Сегодня, если Вы захотели приобрести СВЧ – печь, перед Вами встанет не простая задача выбора из широкой линейки моделей микроволновых печей торговой марки Rainford. Представляем Вашему вниманию две новые модели RMW-175DG и RMW-230DG. Эти ультрасовременные модели обладают множеством необходимых функций, таких как: - автоприготовление – этот режим позволяет готовить или разогревать многие блюда, используя кнопки настройки МЕНЮ и ВЕС, с помощью которых выбирается вид приготавливаемого блюда и его вес.

- функция «Замок от детей» - система безопасности, которая автоматически прервет поток микроволн при открытии дверцы.

- авторазмораживание Для запуска программы весовой автоматики Вам нужно задать только вес продукта — все остальное, как, например правильный режим нагрева, мощность и продолжительность работы микроволновой печи, устройство регулирует автоматически.

- гриль - с помощью функции «Гриль» Вы сможете значительно расширить список блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи. Функция «Гриль» обеспечивает равномерное обжаривание и подрумянивание продуктов. Такая печь необходима еще и для тех, кто любит горячие бутерброды и тосты.

Микроволновые печи торговой марки Rainford RMW-175DG и RMW-230DG станут незаменимыми помощниками хозяйке и лучшим другом для занятых людей, безусловно, экономя их время.